患者：男，25歲
病情描述：小孩喜歡喝果汁卻不吃水果，怕營養跟不上，果汁可以代替水果的營養嗎？
果汁可以代替水果的營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。無論多麼高階的榨汁機，都不能從根本上解決營養素遇到氧氣發生損失的問題，不能解決果汁消化吸收速度太快的問題，更不能解決果汁味道很甜，很容易多喝的問題。有了打漿機和榨汁機，非常容易出現水果吃過量的問題，而過量就會從促進健康走向危害健康。中國營養學會推薦健康成年人每天吃200~350克的水果(不算皮核重)，簡單說，每天不超過一斤的水果就好了。
2018-07-03
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