患者：男，33歲
病情描述：想做豬蹄粥給剛生完孩子的老婆吃，但是不知道怎麼做，如何製作豬蹄粥？
如何製作豬蹄粥？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師豬蹄粥很適合產後婦女吃。豬蹄粥的材料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精各適量。豬蹄粥的做法：1、將豬蹄洗淨，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精調味即可食用。特點：粘稠，鮮香不膩。
2018-07-02
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