患者：女，35歲
病情描述：現在很多小零食都有使用色素來降低成本，那色素過量有什麼危害呢？
色素過量有什麼危害？
专家回答(1)
王燕
主任醫師有些食品生產單位為了追求小食品的相貌好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等症狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。
2018-06-22
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患者：女，35歲
病情描述：現在很多小零食都有使用色素來降低成本，那色素過量有什麼危害呢？
专家回答(1)
有些食品生產單位為了追求小食品的相貌好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等症狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。
2018-06-22
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