油炸食品心血管疾病不能吃嗎?

患者:男,34歲

病情描述:我有心血管病,我還很喜歡吃油炸食品,請問油炸食品心血管疾病不能吃嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

油炸食品心血管疾病不能吃。心血管疾病患者一定要限制攝入動物性脂肪,如肥肉、奶油等,適當增加植物油(橄欖油、菜籽油、玉米油等)的比例。烹調油每天總量不超過25克,並儘量避免用大量油煎炸等不健康的烹飪方式。

2018-09-16

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