患者：女，30歲
病情描述：我看了一部新聞，說蔬菜上如果有農藥殘留吃了會致癌，我剛好買了些胡蘿蔔回家，如何清除胡蘿蔔上的農藥殘留？
如何清除胡蘿蔔上的農藥殘留？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師胡蘿蔔富含胡蘿蔔素以及維生素A，具有不趕、明目的功效，長期食用可以有效預防進食，提高視力。而且胡蘿蔔具有造血功能，可改善貧血癥狀，適合女性食用。一招去除“農殘”：將胡蘿蔔切開，放在淘米水裡浸泡3分鐘左右，然後再用清水清洗，這樣就能夠有效去除深處農殘，可以放心食用了。
2018-08-21
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