患者：女，41歲
病情描述：有些食品中含有的反式脂肪酸對人體是非常不利的，都是哪些食品中含有呢？
哪些食品中含有反式脂肪酸？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師如果一種食品標示使用人工黃油（奶油）、轉化脂肪、人造植物黃油（奶油）、人造脂肪、氫化油、氫化棕櫚油、起酥油、植物酥油等等，那麼這種食品就含有反式脂肪酸。洋快餐、麥片和絕大部分餅乾都含有反式脂肪酸。
2018-04-16
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患者：女，41歲
病情描述：有些食品中含有的反式脂肪酸對人體是非常不利的，都是哪些食品中含有呢？
专家回答(1)
如果一種食品標示使用人工黃油（奶油）、轉化脂肪、人造植物黃油（奶油）、人造脂肪、氫化油、氫化棕櫚油、起酥油、植物酥油等等，那麼這種食品就含有反式脂肪酸。洋快餐、麥片和絕大部分餅乾都含有反式脂肪酸。
2018-04-16
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