患者：女，27歲
病情描述：我現在在減肥，我那一天告訴我讓我吃炒大蔥，說可以減肥，真的嗎？
大蔥對降低膽固醇有哪些作用？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師說真的，大蔥真的可以可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
2018-08-30
徐崇澤
副主任醫師大蔥對降低膽固醇是避免身體當中膽固醇的堆積，促進身體的血液迴圈，防止血壓升高，同時也可以起到降低膽固醇的效果。大蔥裡面含有很多的硒元素，也可以降低胃液當中的亞硝酸鹽的含量，預防患者出現胃腸道疾病。膽固醇高的患者在平時生活中應該控制高膽固醇食物攝入。
2018-08-30
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