患者：男，26歲
病情描述：我今天做了一些菠菜豬肝湯來吃，菠菜豬肝湯有什麼營養價值嗎？
菠菜豬肝湯有什麼營養價值嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，還能有效去除肺火，清熱解毒。並且豬肝裡面含有非常豐富的蛋白質和動物性鐵質，可以調節內分泌失調，促進人體新陳代謝，有效美容養顏。菠菜具有非常強大的滋陰潤燥、舒肝養血等作用，菠菜是秋季裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜還利於順通腸胃，促進身體排毒。豬肝與菠菜相配，營養價值更高，所以非常建議食用哦。
2018-09-08
胡小翠
主任醫師可以清肝明目、補肝養血、清熱解毒、去除肺火、潤燥滑腸，吃起來鮮香清淡，而且營養價值也比較豐富，有鐵元素和銅元素。菠菜豬肝湯屬於常見的一道家常湯圓，主要原料是菠菜和豬肝，少量喝一些能夠增加機體需要營養，不過應該嚴格控制量，不能夠一次性吃太多，還應該注意飲食衛生。
2018-09-08
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