牛肉有哪些營養價值?

患者:女,25歲

病情描述:我媽經常給我買牛肉吃,她說牛肉營養豐富,牛肉都有哪些營養價值?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

2018-08-24

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