患者：男，10歲
病情描述：孩子讀書吃的早餐沒什麼營養，穀類糧食燕麥的鈣含量最高嗎？
穀類糧食燕麥的鈣含量最高嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
2018-11-21
胡小翠
主任醫師穀類糧食燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。牛奶對於人體鈣質的吸收非常有利。因此，在很多人的食譜中，牛奶成為了早餐的不二選擇。
2018-11-21
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