豆芽適合春天吃嗎?

患者:女,36歲

病情描述:我家的孩子很喜歡吃豆芽,春季吃豆芽到底好不好呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

正值春季,氣候乾燥,動輒就會上火。不同於夏季的“溼熱”,春季上火更多是“燥熱”,比如咽乾疼痛、眼睛乾澀、鼻腔火辣、嘴唇乾裂、食慾不振等。而豆芽正具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。而涼拌綠豆芽更清熱,適合春燥的朋友吃。

2018-08-28

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