患者：女，21歲
病情描述：最近想吃些清淡的蔬菜，吃花椰菜對身體有好處嗎？
吃花椰菜對身體好嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃花椰菜對身體有好處。花椰菜包括綠菜花(西藍花)等，不僅味道香，口感好，營養價值更是高出其他蔬菜許多倍。其蛋白質含量達4％，胡蘿蔔素的含量是菠菜的3倍，維生素B2和維生素C的含量亦極為豐富，被稱為是蔬菜中的上品。
2018-09-03
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患者：女，21歲
病情描述：最近想吃些清淡的蔬菜，吃花椰菜對身體有好處嗎？
专家回答(1)
吃花椰菜對身體有好處。花椰菜包括綠菜花(西藍花)等，不僅味道香，口感好，營養價值更是高出其他蔬菜許多倍。其蛋白質含量達4％，胡蘿蔔素的含量是菠菜的3倍，維生素B2和維生素C的含量亦極為豐富，被稱為是蔬菜中的上品。
2018-09-03
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