患者：女，26歲
病情描述：我今天買了一些紅薯吃，紅薯含有哪些營養成分呢?
紅薯含有哪些營養成分呢?
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師每100克紅薯含蛋白質0.9克，粗纖維0.5克，鈣77毫克，且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸，這些營養成分正是中老年人所需要。
2018-09-10
謝琪
主任醫師主要營養成分有脂肪和蛋白質，也含有多糖、賴氨酸和亞硫酸，其中也含有尼克酸和維生素，這些營養物質是消耗所必需的營養物質。同時也有一定的藥用價值，可以起到通腸潤便作用，輔助治療大便乾燥和排便困難症狀，腸胃虛弱的人群要減少服用量。
2018-09-10
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