患者：男，29歲
病情描述：我喜歡吃去皮雞肉，那麼去皮雞肉可去掉大部分脂肪嗎？
去皮雞肉可去掉大部分脂肪嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
2018-09-16
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患者：男，29歲
病情描述：我喜歡吃去皮雞肉，那麼去皮雞肉可去掉大部分脂肪嗎？
专家回答(1)
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
2018-09-16
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