患者：男，48歲
病情描述：反式脂肪酸可以使食物變的香香脆脆，過多攝取有什麼危害？
過多攝取反式脂肪酸的危害？
专家回答(1)
範存剛
副主任醫師大量攝取反式脂肪酸的人，認知功能的衰退更快，原因是由於血液中膽固醇增加，不僅加速心臟的動脈硬化，因此容易造成大腦功能衰退。
2018-04-20
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患者：男，48歲
病情描述：反式脂肪酸可以使食物變的香香脆脆，過多攝取有什麼危害？
专家回答(1)
大量攝取反式脂肪酸的人，認知功能的衰退更快，原因是由於血液中膽固醇增加，不僅加速心臟的動脈硬化，因此容易造成大腦功能衰退。
2018-04-20
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