患者：女，26歲
病情描述：聽說平時飲食中缺少某些營養會導致癌症的發生，是缺少哪些營養？
缺乏哪些營養容易得癌症？
专家回答(1)
王燕
主任醫師缺乏蛋白質：動物實驗表明，飼料中蛋白質含量高或補充某些氨基酸，可以抑制動物腫瘤的發生。如以甲基苄基亞硝胺誘發大鼠食管癌，高蛋白組動物食管癌發生的潛伏期延長。癌細胞分化較好。據研究，在食管癌高發地區，人們飲食中蛋白質的缺乏就十分明顯，給腫瘤病人多吃高蛋白質食物，可使其提高免疫力，改善營養狀態，有利於病人的康復。
2018-09-03
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