果汁為什麼沒有水果營養呢?

患者:女,23歲

病情描述:我最近把水果榨汁喝,覺得很不錯,可是我媽說水果更有營養,果汁為什麼沒有水果營養呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

可以把水果榨成果汁,但是果汁沒有水果營養。果汁被做成果汁飲料的時候,加入了大量的水和其他的食品新增劑,果汁再一次被稀釋,營養成分的含量也會進一步降低;

2018-09-02

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