患者：男，22歲
病情描述：很喜歡吃胡蘿蔔，但想知道胡蘿蔔怎麼吃對身體最好？
胡蘿蔔怎麼吃最好？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師胡蘿蔔味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80％以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10％。胡蘿蔔炒豬肝，豬肝1兩左右，胡蘿蔔200克，少量油和鹽，這是一道對視力保養的絕配菜。
2018-04-13
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，22歲
病情描述：很喜歡吃胡蘿蔔，但想知道胡蘿蔔怎麼吃對身體最好？
专家回答(1)
胡蘿蔔味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80％以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10％。胡蘿蔔炒豬肝，豬肝1兩左右，胡蘿蔔200克，少量油和鹽，這是一道對視力保養的絕配菜。
2018-04-13
免責聲明：