患者：女，29歲
病情描述：我以前買來冰淇淋就直接吃了，但是我最近聽說可以做成這種烤冰淇淋紫薯吃，是怎樣做的？
如何做烤冰淇淋紫薯？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師烤冰淇淋紫薯是健康低熱量的零食，做法：1、紫薯外皮洗淨，放在蒸鍋上蒸熟。在紫薯泥晾涼的同時，將冰淇淋切成小塊塊放進冷凍室冷凍成硬塊。2、將徹底晾涼後的紫薯泥小心地填進月餅模具裡的2/3處，壓實，在中間挖個能放進冰淇淋小塊的洞洞。3、取一方糯米紙包裹好冰淇淋硬塊。4、將包上糯米紙的冰淇淋塊塞進紫薯泥中間的小洞中。5、最後用紫薯泥填滿月餅模具並壓緊。6、將紫薯泥倒出月餅模具，放入烤箱。
2018-09-01
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