患者:女,29歲
病情描述:曾經吃過一次蛋黃苦瓜釀,擺盤特別漂亮,味道也不錯,今天閒來無事,我想自己動手做一做這道菜,具體的做法是怎樣的呢?
患者:女,29歲
病情描述:曾經吃過一次蛋黃苦瓜釀,擺盤特別漂亮,味道也不錯,今天閒來無事,我想自己動手做一做這道菜,具體的做法是怎樣的呢?
专家回答(1)
其實蛋黃苦瓜釀是一道減肥食品。材料:苦瓜、鹹蛋黃、蜂蜜。做法:生的鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟,將蒸熟的鹹蛋黃用小勺碾碎;一根苦瓜切成四段,用小刀取出裡面的內心;煮一鍋熱水,水裡放一點點鹽和油、水開後放入苦瓜,煮兩三分鐘後撈出放入涼水中,把鹹蛋黃塞到苦瓜裡;把塞好鹹蛋黃的苦瓜段切成厚片。吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜即可。
2018-09-14
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