桃果醬的營養功效有哪些?

患者:男,25歲

病情描述:家裡種的桃子特別多,每年都會做一些果醬,桃果醬的健康營養功效有哪些呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

桃果醬熟桃子4只,桑葚250克,白糖250克,松子仁、核桃仁、黑芝麻末各約100克,水500毫升。熟桃子去皮核,把肉刮入鍋中,另加洗淨的桑葚,加白糖及水,共煮沸,再用文火煎至糊狀,攪成漿狀後,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末,再煮沸10分鐘左右後,待溫即可取食。此桃果醬具有養血潤燥通便之功。

2018-09-02

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