患者：女，27歲
病情描述：我很喜歡吃番茄，熬湯的時候也會加番茄，那番茄和黃豆的搭配怎麼樣呢？
番茄和黃豆的搭配怎麼樣呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師番茄和黃豆的搭配是很有營養的，建議做美式番茄黃豆，食材：番茄1個、黃豆100g、番茄醬80g、鹽適量、糖5g，做法：1)準備好所有的食材，黃豆提前泡發8個小時以上，西紅柿開水燙一下，然後去皮切丁；2)炒鍋加熱放入番茄片刻，然後加入番茄醬繼續翻炒。加入適量的清水煮上5分鐘，然後用攪拌器把西紅柿打碎；3)倒入泡發的黃豆，大火煮開小火燉煮1個小時。加入鹽、糖調味，大火收濃汁即好。
2018-08-28
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