患者：女，28歲
病情描述：今天買了豆腐和魚，請問豆腐和魚一起煮怎麼煮營養價值才會更高呢？
豆腐和魚怎樣煮營養價值更高？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師豆腐和魚一起煮的方法多種多樣，其中魚頭豆腐湯就是一款大眾化湯餚。下鍋時需先把魚頭煎好，再加水放入豆腐一起燉。女性朋友可以多喝一些豆腐鯽魚湯，它是美容養顏的佳品。魚泥豆腐羹適用於兒童，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童生長髮育。
2018-08-31
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患者：女，28歲
病情描述：今天買了豆腐和魚，請問豆腐和魚一起煮怎麼煮營養價值才會更高呢？
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豆腐和魚一起煮的方法多種多樣，其中魚頭豆腐湯就是一款大眾化湯餚。下鍋時需先把魚頭煎好，再加水放入豆腐一起燉。女性朋友可以多喝一些豆腐鯽魚湯，它是美容養顏的佳品。魚泥豆腐羹適用於兒童，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童生長髮育。
2018-08-31
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