患者：女，32歲
病情描述：我是一個人住，然後每天晚上做的飯都會剩到第二天中午吃，吃剩飯好不好
吃剩飯好不好
专家回答(1)
謝琪
主任醫師剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。如果在空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，易致胃液與酸合成結石。
2018-04-29
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患者：女，32歲
病情描述：我是一個人住，然後每天晚上做的飯都會剩到第二天中午吃，吃剩飯好不好
专家回答(1)
剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。如果在空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，易致胃液與酸合成結石。
2018-04-29
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