患者：男，34歲
病情描述：我的口味比較重，每次炒菜的時候放鹽少了，我就覺得沒味道，過鹹的食物對大腦不好嗎？
過鹹的食物對大腦有影響嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師口味重的人會因為對鹽的攝入量太多而傷害到大腦，因為鹽以及白糖都是屬於白色垃圾，所以鹽和白糖儘量的少攝入，這樣才可以保證身體的健康，常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。正常成人每天食鹽量應控制在5克以下。
2019-02-09
胡小翠
主任醫師吃過鹹的食物對大腦有影響，過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
2019-02-09
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