患者：女，30歲
病情描述：蝦皮的營養價值高不高呢，蝦皮裡都含有哪些營養物質呢？
蝦皮的營養價值高不高呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蝦皮裡含有很多的營養物質。蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
2018-09-06
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患者：女，30歲
病情描述：蝦皮的營養價值高不高呢，蝦皮裡都含有哪些營養物質呢？
专家回答(1)
蝦皮裡含有很多的營養物質。蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
2018-09-06
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