患者：女，24歲
病情描述：現在都很流行生吃蔬菜，比如一些蔬菜沙拉，生吃蔬菜對身體好嗎？
生吃蔬菜對身體好嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師其實生吃蔬菜是不錯的，比較清爽熱量也更低，不少蔬菜的營養價值高，可以補充人體所需各種營養元素，還可以抗癌和預防便秘等，有一些蔬菜是可以生吃的，比如西紅柿和黃瓜等，大家平時可以適當生吃蔬菜。
2018-07-09
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患者：女，24歲
病情描述：現在都很流行生吃蔬菜，比如一些蔬菜沙拉，生吃蔬菜對身體好嗎？
专家回答(1)
其實生吃蔬菜是不錯的，比較清爽熱量也更低，不少蔬菜的營養價值高，可以補充人體所需各種營養元素，還可以抗癌和預防便秘等，有一些蔬菜是可以生吃的，比如西紅柿和黃瓜等，大家平時可以適當生吃蔬菜。
2018-07-09
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