患者：女，32歲
病情描述：雞頭對人體有滋補肝腎的作用，但是，過量食用雞頭有副作用嗎？
過量食用雞頭有副作用嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師雖然雞頭對人體有滋補肝腎、治療一些小兒疾病的好處，但是，有人說雞越老，雞頭毒性就越大。用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。現在我們人工養殖的雞更新換代非常快，因此，毒性也是比較小的，但是雞頭中的膽固醇的含量是特別高的，如果我們過量的食用雞頭，那麼會導致我們身體出現一些不必要的麻煩。
2018-07-09
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