患者：女，31歲
病情描述：好像沒有人用熱水泡檸檬，都是用涼水，用涼水泡檸檬維生素C儲存得多嗎？
用涼水泡檸檬維生素C儲存得多嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
2018-09-09
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患者：女，31歲
病情描述：好像沒有人用熱水泡檸檬，都是用涼水，用涼水泡檸檬維生素C儲存得多嗎？
专家回答(1)
喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
2018-09-09
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