患者：男，29歲
病情描述：我有飯後喝茶的習慣，能讓口氣清新，朋友讓我改掉這壞習慣，長期飯後喝茶會影響身體健康嗎？
長期飯後喝茶會影響身體健康嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師茶葉中含有大量單寧酸，飯後喝濃茶，會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物，影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收，長期養成飯後喝濃茶的壞習慣，容易引發缺鐵性貧血;此外，飯後馬上喝茶，大量的水進入胃中，還會沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對食物的消化工作。
2019-02-11
謝琪
主任醫師長期飯後喝茶對健康不利，茶中的大量鞣酸，會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，使腸道蠕動減弱，容易導致大便乾燥，飯後馬上喝茶，會沖淡胃分泌的消化液，影響胃對食物的消化。為避免出現貧血癥狀，飯後約1～2小時，胃排空後再喝咖啡或茶較合適。
2019-02-11
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