患者：女，35歲
病情描述：老公說在平常做菜的時候儘量做一些豆角，因為豆角是有營養價值的，平常時候吃豆角對身體都有什麼好處？
平常吃豆角對身體都有什麼作用？
专家回答(1)
王燕
主任醫師豆角不但好吃，而且豆角還有很好的食用以及藥用的價值，吃豆角還可以排除身體的溼氣，豆類蔬菜主要包括扁豆、豌豆、刀豆、豇豆等;大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、具有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤為適合。
2018-09-08
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