患者：女，39歲
病情描述：我媽媽今天買了一些胡椒回來，胡椒對人體有哪些作用呢?
胡椒對人體有哪些作用呢?
专家回答(1)
謝琪
主任醫師胡椒有黑胡椒和白胡椒兩種。白胡椒的藥用價值稍高一些，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。腹瀉期間，可在燉肉時加入8到10粒白胡椒調味，也可以在炒菜中加入4、5粒胡椒，除了散寒以外，還能溫補脾胃，有效遏制腹瀉，涼拌菜裡也可以加點白胡椒面。
2018-09-14
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