患者：女，25歲
病情描述：我覺得自己可能不吸收什麼營養，所以一直身體不好，黑豆容不容易被身體吸收啊？
黑豆容不容易被身體吸收？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師黑豆是容易被吸收的，因為黑豆中富含粗蛋白，有豐富胺基酸，極易為人體吸收，符合美國食品藥物管理局規定高階蛋白質的標準。黑豆所含營養成分與黃豆幾乎相同，富含維生素E、異黃酮類等豐富的抗氧化物質，所以可以多用黑豆熬粥。
2018-09-08
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患者：女，25歲
病情描述：我覺得自己可能不吸收什麼營養，所以一直身體不好，黑豆容不容易被身體吸收啊？
专家回答(1)
黑豆是容易被吸收的，因為黑豆中富含粗蛋白，有豐富胺基酸，極易為人體吸收，符合美國食品藥物管理局規定高階蛋白質的標準。黑豆所含營養成分與黃豆幾乎相同，富含維生素E、異黃酮類等豐富的抗氧化物質，所以可以多用黑豆熬粥。
2018-09-08
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