患者：女，30歲
病情描述：我一直有點缺鐵，我媽讓我多吃一些豬瘦肉，豬肝之類的。豬瘦肉可以補鐵嗎？
豬瘦肉可以補鐵嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師作為紅肉，瘦豬肉中含有豐富的鐵，能有效改善缺鐵性貧血。瘦豬肉除了可與青椒、辣椒、青菜等一起炒著吃，還可以煲湯，比如用蟲草花、沙參、百合等煲湯，清補效果好。
2018-09-16
胡小翠
主任醫師通常可以起到補鐵作用，同時對於患有缺鐵性貧血患者能夠起到預防效果，瘦肉中含有血紅蛋白，其中的鐵元素比蔬菜中的更好吸收。但是患者在平時還需要多吃含纖維素以及維生素豐富的蔬菜水果，既可以補中體元素，還可以補充機體所需的微量元素以及礦物質，能夠減少疾病侵襲。
2018-09-16
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