飯前喝湯有益健康嗎?

患者:女,35歲

病情描述:我經常在外面吃飯,在外吃飯的時候飯前都要喝一碗湯,飯前喝湯有益健康嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

飯前喝湯是有益健康的,飯前先喝幾口湯,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,降低食慾。餐後再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。

2018-08-24

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