患者：女，31歲
病情描述：怕小孩缺鈣都經常會燉骨頭湯，那要怎樣做骨頭才會把鈣溶出來呢？
怎麼做骨頭湯才會把鈣溶出呢？
专家回答(1)
楊松
主任醫師要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
2018-06-29
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患者：女，31歲
病情描述：怕小孩缺鈣都經常會燉骨頭湯，那要怎樣做骨頭才會把鈣溶出來呢？
专家回答(1)
要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
2018-06-29
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