患者：男，25歲
病情描述：我喜歡喝橘子汁，又喜歡喝牛奶，所以有時候乾脆把兩種飲料加一起喝，可以這樣喝嗎？
牛奶裡面可以加橘子汁嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師橘子汁和牛奶是不宜加一起的，如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
2018-06-13
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患者：男，25歲
病情描述：我喜歡喝橘子汁，又喜歡喝牛奶，所以有時候乾脆把兩種飲料加一起喝，可以這樣喝嗎？
专家回答(1)
橘子汁和牛奶是不宜加一起的，如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
2018-06-13
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