膳食纖維每天攝入多少合適呢?

患者:男,31歲

病情描述:我基本上每天都會食用膳食纖維,膳食纖維每天攝入多少合適呢?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

中國營養學會建議,成人每日攝入25-35g膳食纖維為宜。過多攝入則對身體無益,還可影響鈣、鐵、鋅等營養素的吸收利用。美國供給量專家委員會建議攝入膳食纖維的組成以70%-75%不可溶纖維及25%-30%可溶纖維為宜,且膳食纖維的來源應是多種富含膳食纖維的天然食物如全穀類、水果、蔬菜及豆類,而不是純化的多糖、果膠、樹膠等膳食補充劑。

2018-06-23

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