患者：女，24歲
病情描述：家裡有很多花生油，要保證食用油的健康，儲存的時候需要避光嗎？
儲存食用油需要避光嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師儲存食用油需要避光。據研究，食用油在相同的包裝相同的放置時間內，無論是處在自然光下還是燈光下，食用油的酸敗速度都明顯高於避光儲存。
2018-07-07
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患者：女，24歲
病情描述：家裡有很多花生油，要保證食用油的健康，儲存的時候需要避光嗎？
专家回答(1)
儲存食用油需要避光。據研究，食用油在相同的包裝相同的放置時間內，無論是處在自然光下還是燈光下，食用油的酸敗速度都明顯高於避光儲存。
2018-07-07
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