紅薯有哪些保健功能?

患者:女,65歲

病情描述:奶奶很喜歡吃紅薯,今天給她買了一袋。紅薯有哪些保健功能呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

紅薯是一種全能的食物,保健功能很全面,因為它利於減肥、預防膽固醇過高、輔助控血糖、降低中風風險、養護關節、輔助降血壓。紅薯還含有較多的澱粉和一定量的優質蛋白,可以被人體吸收利用,養胃健脾、預防便秘,它就是明星蔬菜。但是長了芽的紅薯如果表皮表皮呈褐色或黑色斑點則不能食用,如果只是單純的長了一些芽,那麼長芽的紅薯還是能吃的,建議不要多吃。

2018-08-26

免責聲明:

  1. 本站內容僅供參考,不作爲診斷及醫療依據,一切診斷與治療請遵從醫生指導

相關問答