患者：女，30歲
病情描述：每次減肥時都會推薦吃燕麥，可以滿足人體所需要的營養元素，燕麥含有哪些營養元素？
燕麥含有哪些營養元素？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師燕麥所含有的營養元素很全面。含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等，其中賴氨酸的含量是大米、白麵的二倍。含脂肪7克，是大米的6—7倍，且含有不飽和脂肪酸的比例較大，亞油酸含量可達籽粒重的3％。含維生素Β10.6毫克，В20.14毫克，尼克酸1毫克，含鈣69毫克，磷392毫克，鐵3.8毫克，所含維生素E也高於大米和白麵。
2018-09-10
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