患者：女，32歲
病情描述：昨天我買了幾個青椒，回來就放在冰箱裡了，想著什麼時候不願意買菜吃著方便，今天我發現青椒顏色好像變深了，可能是我沒有儲存好，青椒能放冰箱儲存嗎？
青椒能放冰箱儲存嗎
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蔬菜的營養價值非常的高，但是一定保持新鮮才能保證營養價值和口感，每種蔬菜的營養價值和食用方法都是不同的，所以在儲存的時候一定要掌握好方法，才那個保證蔬菜的新鮮度，一般青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存，時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
2018-08-28
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