患者：女，26歲
病情描述：我們家最近開始吃高粱面了，高粱能為身體補充哪些營養物質呢？
高粱能為身體補充哪些營養呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師高粱面的營養價值是很高的。高粱米磨成麵粉做成點心，可以加速營養以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成麵糰，把高粱麵糰按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
2018-09-12
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患者：女，26歲
病情描述：我們家最近開始吃高粱面了，高粱能為身體補充哪些營養物質呢？
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高粱面的營養價值是很高的。高粱米磨成麵粉做成點心，可以加速營養以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成麵糰，把高粱麵糰按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
2018-09-12
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