患者：女，32歲
病情描述：我媽每次吃完火鍋都會舀一碗火鍋湯喝掉，那麼這個火鍋湯可以喝嗎？
火鍋湯可以食用嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師一般來說，火鍋湯是不建議喝的，有喝湯習慣的人可以先喝湯、後涮菜。進餐過程中火鍋湯由於反覆煮開，會含有一些對人體有害的成分，因此不可再喝。
2018-09-11
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患者：女，32歲
病情描述：我媽每次吃完火鍋都會舀一碗火鍋湯喝掉，那麼這個火鍋湯可以喝嗎？
专家回答(1)
一般來說，火鍋湯是不建議喝的，有喝湯習慣的人可以先喝湯、後涮菜。進餐過程中火鍋湯由於反覆煮開，會含有一些對人體有害的成分，因此不可再喝。
2018-09-11
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