患者：女，23歲
病情描述：我睡覺的時候有時候腿會抽筋，多吃七彩豆腐煲能預防夜間抽筋嗎？
多吃七彩豆腐煲能預防夜間抽筋嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師七彩豆腐煲做法：豆腐、胡蘿蔔切丁，待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下；鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味後勾芡，最後淋少許香油，即成。豆類中的蛋白質具有較高營養價值，多攝入有利於保持心情平和，還能預防夜間抽筋。
2018-09-15
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