患者：女，24歲
病情描述：火鍋是姐姐的常菜，但是夏日火鍋的最佳組合是什麼呢？
夏季火鍋的最佳組合是什麼？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師最棒的選擇就是夏日火鍋組合：老火翅湯＋清涼豆漿，讓夏日打火鍋變成一種享受。它“奢侈”地將魚翅煲的濃湯作為火鍋的鍋底，讓每一道食材都吸收魚翅的濃香。據老闆娘瑤姐的介紹，這款湯底每天晚上打烊時開煲，用老雞、魚翅、新鮮豬骨，配以正宗金華火腿和瑤柱，放入大桶，煲足十幾個小時。至第二日中午開蓋時，濃香四溢，十分誘人。
2018-08-27
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