患者：女，28歲
病情描述：我最近工作壓力真的很大啊，食用萵筍可以緩解壓力嗎？
食用萵筍可以緩解壓力嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師萵筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進食慾，是夏天難得的好蔬菜。萵筍中無機鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益，同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助於消除緊張，緩解壓力，增強食慾。
2018-09-10
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