患者：男，39歲
病情描述：酸奶和牛奶這樣的奶製品是我家早餐經常食用的食物，哪個更容易被人體消化吸收呢？
酸奶和牛奶哪個更容易被消化吸收？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師酸奶是用鮮牛(羊)奶或奶粉為原料，經殺菌、接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌等益生菌發酵製成的乳製品。酸奶因為乳酸菌分泌的乳糖酶分解了一部分乳糖，比鮮牛奶更容易消化。
2018-04-13
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患者：男，39歲
病情描述：酸奶和牛奶這樣的奶製品是我家早餐經常食用的食物，哪個更容易被人體消化吸收呢？
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酸奶是用鮮牛(羊)奶或奶粉為原料，經殺菌、接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌等益生菌發酵製成的乳製品。酸奶因為乳酸菌分泌的乳糖酶分解了一部分乳糖，比鮮牛奶更容易消化。
2018-04-13
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