患者：男，24歲
病情描述：每天下班路上都能聞到臭豆腐的香味，想吃，想知道這個對身體有害處嗎？
臭豆腐對身體有害嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師臭豆腐在它發酵過程中極易被微生物汙染，與此同時，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，更重要的是它是分解蛋白質的腐敗物質，更是對人體有害，所以儘量還是控制下對臭豆腐的食慾吧。
2018-07-02
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患者：男，24歲
病情描述：每天下班路上都能聞到臭豆腐的香味，想吃，想知道這個對身體有害處嗎？
专家回答(1)
臭豆腐在它發酵過程中極易被微生物汙染，與此同時，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，更重要的是它是分解蛋白質的腐敗物質，更是對人體有害，所以儘量還是控制下對臭豆腐的食慾吧。
2018-07-02
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