患者：男，56歲
病情描述：家裡有些花生髮黴了，我捨不得丟，女兒說吃發黴的東西會致癌，真的是這樣嗎？
吃發黴的東西會致癌嗎？
专家回答(1)
範存剛
副主任醫師堅決不吃發黴的糧食及其製品。花生、大豆、米、麵粉、植物油等發黴後，可產生黃麴黴菌，是一種強烈的致癌物質。
2018-04-20
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患者：男，56歲
病情描述：家裡有些花生髮黴了，我捨不得丟，女兒說吃發黴的東西會致癌，真的是這樣嗎？
专家回答(1)
堅決不吃發黴的糧食及其製品。花生、大豆、米、麵粉、植物油等發黴後，可產生黃麴黴菌，是一種強烈的致癌物質。
2018-04-20
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